De la granja a la olla popular
COMPARTIR
La iniciativa es impulsada por la División de Desarrollo Rural, en articulación con el Programa de Seguridad Alimentaria del Departamento de Desarrollo Social, y busca utilizar el poder de compra del Estado como una herramienta concreta de apoyo a la producción familiar.
De esta manera, se genera un circuito que permite que alimentos producidos en Montevideo y el área metropolitana lleguen directamente a políticas alimentarias de la Intendencia, fortaleciendo tanto el acceso a alimentos frescos y de calidad como las oportunidades de comercialización para quienes producen.
Una política con doble impacto
La propuesta tiene un doble impacto. Por un lado, contribuye a fortalecer el abastecimiento de las ollas populares con alimentos frescos y de calidad. Por otro, representa un apoyo económico directo a productoras y productores familiares, al generar nuevos canales de comercialización, reducir la intermediación y facilitar su incorporación al mercado de las compras públicas.
Para la División de Desarrollo Rural, este segundo componente resulta especialmente relevante. Promover el desarrollo rural no implica únicamente respaldar la producción dentro de los predios, sino también generar condiciones para que quienes producen puedan comercializar mejor sus alimentos, acceder a nuevos mercados y fortalecer la sostenibilidad económica de sus sistemas productivos.
A su vez, esta primera experiencia permitirá que las organizaciones participantes incorporen antecedentes y experiencia como proveedoras del Estado, generando nuevas oportunidades para consolidar y ampliar este tipo de mecanismos de compra pública en el futuro.
Articulación entre instituciones
La iniciativa surge del trabajo conjunto entre la División de Desarrollo Rural de la Intendencia de Montevideo, la Dirección General de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y la Intendencia de Canelones, en el marco de las Intervenciones Territoriales Específicas (ITE) del área metropolitana.
Para concretar esta primera compra y hacer posible que los alimentos lleguen a las ollas populares, se desarrolló además un trabajo articulado con el Programa de Seguridad Alimentaria del Departamento de Desarrollo Social de la Intendencia de Montevideo.
La compra se realiza en el marco de la Ley N.º 19.292, que promueve la participación de organizaciones de la producción familiar en las compras públicas de alimentos.
Esta primera experiencia constituye un paso hacia la consolidación de una política que conecta dos objetivos: mejorar el acceso a alimentos frescos y de calidad y, al mismo tiempo, utilizar la capacidad de compra del Estado para fortalecer a la producción familiar y promover el desarrollo rural de Montevideo y su área metropolitana.