Publicado: 18.01.2019 - 18:21 | Última actualización: 28.01.2019 - 10:52
Salud

Informamos a la ciudadanía

Informamos a la ciudadanía que se detectó la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en filetes congelados de salmón ahumado, prontos para consumo.

La Dirección Nacional de Recursos Acuáticos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, el Ministerio de Salud Pública y la Intendencia de Montevideo ponen en conocimiento que se ha detectado la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en filetes congelados de salmón ahumado, prontos para consumo.

Los mismos consisten en envases de 100 g elaborados por Salmones Aucar Ltda, de origen chileno e importado por la empresa Mar Austral, con fecha de elaboración del 15/11/18.

Tanto este producto en la mencionada presentación o en envases de 1 kg elaborados entre el 08/11 al 01/12/2018, no tienen permiso de comercialización.

Por lo tanto, en forma conjunta estas instituciones están retirando de los puntos de venta las partidas implicadas no autorizadas por los organismos oficiales.

Recomendaciones para consumidores

En caso de haber comprado salmón ahumado congelado verificar marca, procedencia, fecha de elaboración e importador.

Si el producto coincide con la identificación mencionada, no consumir y devolverlo al punto de compra.

Sobre la listeriosis

La listeriosis es una enfermedad infecciosa causada por una bacteria, que puede desarrollarse incluso bajo refrigeración.

Puede afectar gravemente la salud de las mujeres embarazadas, niños y niñas, adultos mayores y personas con bajas defensas.

Información de utilidad

Por consultas comunicarse con el Centro de Información al Consumidor de Alimentos de la Intendencia de Montevideo a los teléfonos: 1950 1966 y 1950 2131, de lunes a viernes en el horario de 10 a 15:55.

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