Resolución N° 1458/03/3000
Nro de Expediente:
9590-007443-03 9594-014264-03
 
DESCENTRALIZACION
Fecha de Aprobación:
5/12/2003

Tema:
LEVANTAMIENTO DE CLAUSURA

Resumen:
Levantar la clausura dispuesta por Resolución No. 1352/03/3000, del establecimiento destinado a venta de productos de repostería sito en Avda. 18 de Julio No. 1548.-

Montevideo, 5 de Diciembre de 2003.-
 
        VISTO: que por Resolución No. 1352/03/3000, de fecha 20/XI/03, se dispuso clausurar el establecimiento destinado a venta de productos de repostería, propiedad de la firma Andrés Caffera Banchero, R.U.C. 214704040010, cuyo representante legal es el Sr. Andrés Caffera Banchero, C.I. 3.071.583-5, con domicilio a los efectos legales en la calle Larravide No. 2564, por constatarse con fecha 13/XI/03, constarse irregularidades en su funcionamiento, como asimismo aplicar las multas correspondientes;
        RESULTANDO: 1o) que con fecha 24/XI/03, el titular de obrados presenta nota solicitando el levantamiento de la clausura;
        2o.) que con fecha 24/XI/03, la Sección Tecnología e Higiene Alimentarias informa que mediante Acta No. 50838, de igual fecha se comprobó que: a) cuenta con suministro de agua corriente de O.S.E.,, b) posee una pileta con agua, c) no posee agua caliente, d) se realiza solo venta de empanadas, e) para consumir en el local se despachan en canastas colocando sobre las mismas una hoja de papel sulfito, f) las bebidas se despachan en botellas, g) las empanadas se encuentran en heladera con vitrina, g) se utilizan baños de la galería, h) no hay mesas con sillas para los clientes, hay barras con bancos y i) en el local trabajan dos personas y se exhiben los correspondientes carnés de salud;
        3o.) que en virtud de lo expuesto, el Servicio de Regulación Alimentaria solicita el levantamiento de la clausura de que se trata;
        CONSIDERANDO: las facultades oportunamente delegadas;
        LA DIRECCION GENERAL DEL DEPARTAMENTO
        DE DESCENTRALIZACION
        RESUELVE:
        1.- Levantar la clausura dispuesta por Resolución No. 1352/03/3000, de fecha 20/XI/03, del establecimiento destinado a venta de productos de rotisería, sito en Avda. 18 de Julio No. 1548, propiedad de la firma Andrés Caffera Banchero, R.U.C. 214704040010, cuyo representante legal es el Sr. Andrés Caffera Banchero, C.I. 3.071.583-5, con domicilio a los efectos legales en la calle Larravide No. 2564, por las razones mencionadas en la parte expositiva de la presente resolución.-
        2.- Comuníquese a la Secretaría General para su transcripción a la Jefatura de Policía de Montevideo; División Espacios Públicos y Edificaciones; Servicios de Contralor de la Edificación y Central de Inspección General (Unidad de Clausuras) para la notificación correspondiente y pase al Servicio de Regulación Alimentaria a sus efectos.-

PROF. ANA MARIA OLIVERA, Directora General del Departamento de Descentralización.-