Resolución N° 168/06/5500
Nro de Expediente:
9593-001825-03 9593-007179-05 9594-008999-03
 
DESARROLLO SOCIAL
Fecha de Aprobación:
31/7/2006

Tema:
LEVANTAMIENTO DE CLAUSURA

Resumen:
Rehabilitar el establecimiento destinado a panadería, sito en Avda. Gral. Eugenio Garzón No. 311, propiedad de la firma REINOSO S.R.L..-

Montevideo, 31 de Julio de 2006.-
 
        VISTO: que por Resolución No. 154/06/5500 de fecha 24/VII/06, se dispuso clausurar y aplicar cinco multas al establecimiento destinado a panadería, sito en Avda. Gral. Eugenio Garzón No. 311, propiedad de la firma REINOSO S.R.L. S.R.L. R.U.C. 212 359100011, por comprobarse varias irregularidades;
        RESULTANDO: 1o.) que con fecha 27/VII/06, la representante legal de la firma presenta nota solicitando el levantamiento de la clausura, habiendo iniciado la inscripción bromatológica y realizado el pago de las multas aplicadas, adjuntado fotocopia de la misma;
        2o.) que el Sector Inspección y Tecnología Alimentaria con fecha 27/VII/06, informa que en inspección realizada en el comercio de referencia se pudo constatar lo siguiente: a) se realizó mantenimiento de pintura, mantenimiento en máquinas, e higiene general, se eliminaron telarañas en cuadra y mantenimiento de pintura en los baños; b) se les indica que deben colocar lavamanos en el baño masculino; c) retirar recipientes del cuarto de harina y continuar mejorando la higiene debajo del torno en la primer cuadra; d) presencia de mosquitos entre pileta y sobadora en la primer cuadra debiendo cambiar baldosas y e) se asesora sobre estiba en la heladera y cámara, sugiriendo el levantamiento de la clausura, condicionado a que en un plazo de 90 (noventa) días solucione los problemas que motivaron la misma;
        3o.) que el Servicio de Regulación Alimentaria y la División Salud se manifiestan de conformidad;
        CONSIDERANDO: las facultades oportunamente delegadas;
        LA DIRECCION GENERAL DEL DEPARTAMENTO
        DE DESARROLLO SOCIAL
        RESUELVE:
        1.- Rehabilitar, el establecimiento destinado a panadería, sito en Avda. Gral. Eugenio Garzón No. 311, propiedad de la firma REINOSO S.R.L. R.U.C. 21235910001, cuya responsable legal es la Sra. Susana María Chiesa Firpo, C.I. 1.112.012-6, con igual domicilio a los efectos legales, condicionado a que en un plazo de 90 (noventa) días realice las correcciones faltantes.-
        2.- Comuníquese a la Secretaría General para conocimiento de la Jefatura de Policía de Montevideo; Servicio Central de Inspección General (Unidad de Clausuras) para notificación a la firma interesada y pase al Servicio de Regulación Alimentaria a sus efectos.-

DR. FELIX GONZALEZ, Director General del Departamento de Desarrollo Social.-