Resolución N° 309/13/5500
Nro de Expediente:
4373-005661-13
 
DESARROLLO SOCIAL
Fecha de Aprobación:
5/12/2013

Tema:
MULTA ANÁLISIS REGULACIÓN ALIMENTARIA

Resumen:
Aplicar una multa de U.R. 26 , a la empresa Colen S.A., R.U.T. 211677300016 propietaria del establecimiento destinado a cocción de facturas y pan, sito en la calle San José No. 1042, por elevado recuento de coliformes totales en la muestra de queso Colonia "Los Rumbos".-

Montevideo, 5 de Diciembre de 2013.-
 
        VISTO: las presentes actuaciones relacionadas con la extracción de muestra de queso Colonia "Los Rumbos", del establecimiento destinado a cocción de facturas y pan, propiedad de empresa Colen S.A., R.U.T. 211677300016, sito en la calle San José No. 1042, cuya responsable legal es la señora Cecilia María Ventre Freitas, C.I. 1.402.807-2, con igual domicilio a los efectos legales,
        RESULTANDO: 1o.) que el Servicio de Regulación Alimentaria informa que de acuerdo con el resultado del análisis microbiológico No. 114206, practicado sobre el mencionado producto, el mismo presentaba clasificación fuera de condiciones reglamentarias, por elevado recuento de coliformes totales;
        2o.) que el citado Servicio, atento a lo expuesto precedentemente estima que correspondería aplicar una multa de U.R. 26 por infringir lo dispuesto en el Art. D. 895 inciso c) del Decreto No. 27.235 de 12/IX/96;
        3o.) que con fecha 20/IX/13 se otorgó vista a la interesada sin que hasta la fecha se haya evacuado la misma;
        4o.) que la División Salud se manifiesta de conformidad;
        CONSIDERANDO: que por Resolución No. 3.092/10, de 12/VII/10 la señora Intendenta delegó en la Dirección General del




        Departamento de Desarrollo Social la facultad de aplicar multas de hasta U.R. 55;
        LA DIRECCIÓN GENERAL DEL DEPARTAMENTO
        DE DESARROLLO SOCIAL
        EN EJERCICIO DE FACULTADES DELEGADAS
        RESUELVE:
        1.- Aplicar una multa de U.R. 26 (Unidades Reajustables veintiséis), a la empresa Colen S.A., R.U.T. 211677300016 propietaria del establecimiento destinado a cocción de facturas y pan, sito en la calle San José No. 1042, cuya representante legal es la señora Cecilia María Ventre Freitas, C.I. 1.402.807-2, con igual domicilio a los efectos legales, por infringir lo dispuesto en el D. 895 inciso c) del Decreto No. 27.235 de 12/IX/96.-
        2.- Intimar a la infractora el cumplimiento de las normas establecidas en la Ordenanza Bromatológica, bajo apercibimiento de que en caso de omisión se aplicarán nuevas y más severas sanciones, como asimismo el pago de la suma adeudada dentro del plazo de 30 (treinta) días a contar de la fecha de la notificación, la que deberá ser abonada en la Unidad Multas del Servicio Gestión de Contribuyentes, vencido el cual se iniciará acción judicial para el cobro de la multa.-
        3.- Comuníquese a la División Salud y pase al Servicio de Regulación Alimentaria para la notificación a la infractora y librar testimonio correspondiente.-

PROF. MARIA SARA RIBERO, Directora General del Departamento de Desarrollo Social.-