Experiencias y conocimientos para una alimentación sustentable
Este proyecto nació en tiempos de emergencia sanitaria y trabaja sobre dos líneas específicas: el aislamiento social y la producción de alimentos.
Fue impulsado por la mesa social del Parque Tecnológico Industrial del Cerro (PTIC) para buscar soluciones de alimentación pensadas desde la producción sustentable.
El encuentro se realizó el lunes 27 de julio en la huerta del PTIC y contó con la participación de los colectivos de la mesa social y los participantes de las huertas en casa.
Allí se compartieron distintos talleres donde se trataron experiencias y aprendizajes.
A su vez, la jornada tuvo un almuerzo compartido que se elaboró con productos cosechados en la huerta del Parque.
A partir de este encuentro se comenzará a evaluar el trabajo realizado y se dará paso a una etapa de capacitación que permita fortalecer a las más de 40 huertas en casa que se han logrado conformar a lo largo de estos meses.
