Este curso busca capacitar a toda la población en el uso y manipulación adecuada de alimentos sin gluten, aptos para personas celíacas. El trabajo con este tipo de alimentos tiene puntos de importancia, que requieren conocimientos para evitar la contaminación y contribuir con el bienestar de la población.
Es un curso en línea, gratuito y con inscripción previa. Se realiza únicamente a través de la plataforma del Centro de Formación de Estudios. Los materiales y videos están disponibles en todo momento, sin necesidad de conectarse un día y a una hora determinada, aunque se recomienda dedicarle el mayor tiempo seguido posible.
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Para acceder al curso tenés que completar el formulario de inscripción, seleccionando la opción “Manipulación de alimentos sin gluten”.
En los días siguientes a completar el formulario, te llegará un correo electrónico de confirmación de la matriculación al curso y un enlace de acceso a la plataforma en línea para ver los videos instructivos.
Luego de ver los videos deberás completar un cuestionario sobre su contenido. En caso de responder correctamente, recibirás el certificado de aprobación por correo electrónico en los días siguientes.
Este curso forma parte del Certificado en Manipulación de Alimentos, que capacita a todas las personas que por su actividad o su interés quieran y/o necesiten adquirir conocimientos en la manipulación de alimentos.
