Publicado: 23.11.2020 - 15:33 | Última actualización: 24.11.2020 - 13:11
Fue presentada una investigación sobre este alimento

Jornada sobre el maní

Tiempo de lectura: 2 minutos
  Autor: Intendencia de Montevideo / Comunicación Desarrollo Económico
Jornada sobre las propiedades del maní
Jornada sobre las propiedades del maní  
  Autor: Intendencia de Montevideo / Comunicación Desarrollo Económico
Jornada sobre las propiedades del maní
Jornada sobre las propiedades del maní  
  Autor: Intendencia de Montevideo / Comunicación Desarrollo Económico
Jornada sobre las propiedades del maní
Jornada sobre las propiedades del maní  
Se realizó en el Parque Tecnológico Industrial del Cerro (PTIC) una actividad sobre el cultivo de maní.

El encuentro tuvo lugar el 16 de noviembre en las instalaciones del PTI Cerro, donde se presentó una investigación sobre las variedades silvestres de maní, con el objetivo de revalorizar la variación genética que existe en nuestro país a favor de la obtención de nuevos materiales genéticos.

Esta investigación fue llevada a cabo por la Facultad de Agronomía y, a su vez, se trabaja de forma conjunta en el tema con la Red de Semillas Nativas y Criollas.

Además, durante la jornada la Escuela de Nutrición abordó temas relacionados a las propiedades nutricionales del maní, así como mostró la forma de elaborar la mantequilla.

Finalmente, las y los participantes experimentaron el trasplante de los plantines de maní en los canteros de la huerta comunitaria que funciona dentro del PTI Cerro.

El PTI Cerro funciona como un espacio de participación comunitaria, que posibilita el encuentro sociocultural del Oeste con otras zonas de Montevideo.

A su vez permite la articulación con organizaciones, colectivos e instituciones de todo tipo.

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