Jornada “Alimentación con perspectiva de derechos”
La jornada se realizó presencialmente el viernes 13 de octubre en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM). También se participó de forma simultánea y virtual desde la sede del Campus de la Universidad de la República de Tacuarembó y el Museo Casa de Rivera de Durazno.
La mesa de expositores que dio apertura a la jornada estuvo integrada por la directora de la División Salud de la Intendencia, Virginia Cardozo; el director de la UAM, Daniel Garín; representantes de la Red de apoyo a ollas y merenderos solidarios del Cerro por autonomía y vida digna, y el director del Programa APEX, Miguel Olivetti.
"Nos unimos por la salud desde un enfoque comunitario", sostuvo Cardozo, quien agregó que el propósito de la actividad consistió en la problematización de la salud y la alimentación en clave de derechos y como parte de los aspectos "que debemos garantizar desde el Estado".
La jornada contó también con una feria de productores locales, iniciativa a la que Cardozo calificó muy positivamente, puesto que logra "acercar propuestas de alimentos saludables y promover una buena alimentación."
Los aportes recogidos a partir de esta dinámica serán insumos para el Congreso de Salud, Participación Social y Comunidad en el Mercosur “Dr. Pablo Carlevaro”, que tendrá lugar el 8, 9 y 10 de noviembre en el edificio sede de la Intendencia de Montevideo.
