Presentación de la Guía de Enoturismo

El 10 de diciembre la Intendencia de Montevideo realizó un evento de relevancia para el sector del enoturismo: “Del enclave al entramado”, en el que se presentó la Guía de Enoturismo para Operadores Turísticos junto a folletería especializada. Además, durante la jornada se compartieron experiencias exitosas de enoturismo y se creó un espacio de trabajo en red para fomentar la colaboración entre actores del sector.

Este evento forma parte del proyecto “Del enclave al entramado”, una iniciativa de la División Turismo de la IM, aprobada por la Oficina de Planeamiento y Presupuesto, cuyo objetivo es promover el enoturismo en Montevideo, involucrando a las comunidades locales y generando un entramado de servicios vinculados a la viticultura.

La guía de enoturismo busca facilitar el acceso de los operadores turísticos y los visitantes a la oferta enoturística de la región, conectando a los profesionales con bodegas locales y ofreciendo información sobre experiencias vinculadas al vino y a la cultura local.

En la jornada participaron autoridades como el intendente de Montevideo, Mauricio Zunino; el director del Departamento de Desarrollo Económico, Gustavo Cabrera; y el director de la División Turismo, Fernando Amado.

Destacados oradores compartieron casos de éxito en el ámbito del enoturismo, ilustrando cómo las bodegas y sus comunidades pueden convertirse en los motores de experiencias excepcionales para los turistas:

• Guillermina Frick – Co-fundadora de Atípica Agency
• Paola Ferrari – Directora de Autóctona, cosmética natural con identidad uruguaya
• Jerónimo Tellarini – Director de Escuelas de Sommeliers
• Mirta y Julio – Bodega Turística Los Pinos
• Alejandro Palmero – TV Ciudad

El evento culminó con un espacio de trabajo colectivo donde los participantes disfrutaron de una propuesta gastronómica basada en productos locales, acompañados de una selecta variedad de vinos de Montevideo.

El proyecto “Del enclave al entramado” se apoya en los principios del modelo Destino Turístico Inteligente promovido por Segittur, centrándose en los ejes de gobernanza, accesibilidad, sostenibilidad, innovación y tecnología.

Con esta iniciativa, Montevideo reafirma su compromiso con el desarrollo del enoturismo y busca posicionarse como un destino destacado, fomentando la creación de experiencias auténticas y memorables para quienes eligen la capital uruguaya como destino vitivinícola.