Publicado: 13.07.2021 - 17:22 | Última actualización: 20.07.2021 - 17:25
Las tareas las realizan participantes del Plan Laboral ABC en la UAM

Por el Plan ABC se realiza recuperación de alimentos para ollas populares

Tiempo de lectura: 2 minutos
  Autor: UAM
recuperación de alimentos con destino a la Red de Ollas Populares
Recuperación de alimentos con destino a la Red de Ollas Populares  
  Autor: Verónica Caballero / IM
Recuperación de alimentos con destino a la Red de Ollas Populares
Recuperación de alimentos con destino a la Red de Ollas Populares  
  Autor: UAM
Recuperación de alimentos con destino a la Red de Ollas Populares
Recuperación de alimentos con destino a la Red de Ollas Populares  
Once integrantes del Plan Laboral ABC trabajan en un plan piloto de recuperación de alimentos con destino a las ollas populares que la Intendencia apoya por el eje alimentación del Plan ABC.

Las y los participantes del Plan Laboral ABC que llevan adelante tareas en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) integran un plan piloto de recolección y recuperación de alimentos, que son trasladados a la red de ollas populares con la que la Intendencia mantiene vínculo en el marco de su Plan de Apoyo Básico a la Ciudadanía (ABC).

Mediante este plan se recuperan alimentos –principalmente frutas y hortalizas– en la UAM por cuestiones de tamaño o calidad comercial, pero que siguen teniendo valor nutricional y están completamente aptos para el consumo.

Para ello se inspeccionan y verifica si están en condiciones de ser utilizados para el consumo humano. Los que no resultan aptos para consumir, se trasladan a la planta de tratamiento Tresor para crear compost, que luego es vendido a los productores.

Este plan tendrá una duración de seis meses. Las y los integrantes del Plan Laboral ABC realizan tareas de lunes a sábados, en el horario de 7 a 13, en la Nave D del Mercado de Frutas y Hortalizas de la UAM.

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