Cocina Uruguay recorre ferias barriales de Montevideo
Con esta acción se busca instalar un espacio para difundir y compartir recetas, intercambiando con las y los vecinos a través de un elemento tan cotidiano como es la comida.
El aula móvil de Cocina Uruguay recorrerá distintas ferias de Montevideo, llevando a cada una actividades de una duración de 30 minutos aproximadamente.
Allí se elaborarán preparaciones a base de alimentos de temporada, a través de recetas sencillas, priorizando las frutas y verduras, y buscando nuevas formas de incorporarlas a la alimentación diaria.
Posteriormente se hará el sorteo de un libro del programa.
La grilla de visitas es la siguiente:
Octubre
- Miércoles 5, en el horario de 10.00 a 12.00: feria Emilio Romero, desde Av. Agraciada hasta India Muerta (municipio A)
- Martes 25, en el horario de 10.00 a 12.00: feria de Plaza 12 de Octubre (Lezica), desde Santa María de Lezica a Gutemberg (municipio G)
Noviembre
- Jueves 3, en el horario de 10.00 a 12.00: feria de Pablo Pérez de Berlín a Londres (municipio D)
- Viernes 11, en el horario de 10.00 a 12.00: feria de Colorado, desde Marsella hasta Marcelino Sosa y Rocha hasta 10 metros antes de Vilardebó (municipio C)
Sobre Cocina Uruguay
Es un programa educativo de la Intendencia que funciona desde el año 2007.
Basándose en la identidad cultural y alimentaria busca la cercanía con la ciudadanía, permitiendo un espacio de encuentro e intercambio de saberes, promoviendo hábitos saludables que contribuyan a la autonomía y otorgando seguridad para escoger y preparar los alimentos.
Cocina Uruguay cuenta con dos talleres: el aula móvil itinerante, diseñada con una cocina adaptada para la enseñanza experimental, que recorre todos los municipios de Montevideo y área metropolitana; y el aula fija ubicada en el Mercado Agrícola de Montevideo (MAM).
