A partir de octubre de 2024 todas las empresas alimentarias deben registrar sus productos, locales y vehículos en un registro único nacional facilitando la operación, sin tener que realizar trámites separados en cada departamento.
A través del Registro Único Nacional de Alimentos, Empresas y Vehículos (Runaev) las empresas realizan sus trámites en un único acceso, y las intendencias locales son las encargadas de procesar las solicitudes relacionadas con su jurisdicción.
El trámite a realizar varía dependiendo de las características de cada empresa:
Empresas con locales físicos
en Montevideo
Antes de comenzar las gestiones se debe dar de alta la empresa en Runaev y cargar la documentación en formato digital.
- Al tener un local físico en Montevideo, deberás comenzar solicitando la habilitación de locales comerciales e industriales en la Intendencia.
- Una vez validada la documentación recibirás un correo a la dirección ingresada en el que se indicarán los trámites que debés realizar, entre ellos el enlace al Runaev para realizar la habilitación bromatológica del local.
- Una vez en Runaev, se debe seguir los pasos para la habilitación con la documentación necesaria para locales alimentarios en Montevideo
Las habilitaciones de locales vencen luego de 5 años.
Empresas sin local físico
en Montevideo
Las empresas que tienen domicilio fiscal en Montevideo pero no cuentan con un local alimentario en el departamento no necesitan realizar el trámite de habilitación de locales comerciales. Solamente deben realizar el registro en Runaev.
Se debe dar de alta la empresa en Runaev y cargar la documentación en formato digital.
Las habilitaciones de locales vencen luego de 5 años.
Habilitación de vehículos, móviles de preparación de alimentos y puestos rodantes
Antes de habilitar cualquier vehículo o puesto rodante se debe dar de alta la empresa en Runaev y cargar la documentación en formato digital.
- Ya con la empresa registrada, deberás cargar la información para la habilitación de vehículos en Montevideo.
- La intendencia a la que pertenece la matrícula del vehículo revisará la documentación y, de estar todo correcto, se asignará día y hora para realizar la inspección del vehículo, móvil o puesto rodante.
Las habilitaciones de vehículos, móviles de preparación de alimentos y puestos rodantes vencen luego de 2 años.
Registro de productos
Los registros de productos alimenticios tambien se realizan a traves de esta plataforma.
Estos tramites los debe realizar el representante tecnico, y la empresa debe estar registrada en Runaev.
Modificacion de producto con registro vigente
Para modificar un producto vigente, manteniendo la fecha de habilitacion original.
Se puede modificar:
- Contenido neto y rango de presentaciones
- Arte del rotulo sin agregar o quitar informacion
Renovacion con modificacion
Para modificar un producto vigente o vencido, con renovacion de la habilitacion del producto, sin alterar su naturaleza ni determinar un nuevo producto.
No se puede modificar:
- Clasificacion del producto
- Local/planta de elaboracion
- Pais de origen
- Marca comercial
Para renovar el registro de un producto proximo a vencer.
Solo permitira modificar el paso del formulario “Documentacion a adjuntar” para que se modifique la documentacion requerida.
Empresas ya habilitadas en el sistema anterior
Las empresas ya habilitadas bajo el sistema anterior mantienen su habilitación, pero deben realizar una renovación o modificación según sea necesario.
Se recomienda seguir estos pasos:
- Crear un usuario en Runaev.
- Asignar roles a personal de la empresa para la gestión de trámites.
- Revisar si la información migrada del sistema anterior es correcta, incluyendo locales, productos y vehículos. La información se puede corregir de ser necesario.
Tener en cuenta
- Todos los trámites tienen un costo que debe ser abonado antes de empezar la solicitud.
- Se recomienda a la empresas conocer la reglamentación vigente tanto en la Ordenanza Bromatológica Municipal y el Reglamento Bromatológico Nacional, así como con los anexos normativos del Runaev.
- Por consultas podés escribir a mesadeayudarunaev@ci.gub.uy
