Programa Seguridad Alimentaria

¿Qué alimentos se entregan?

Cada mes se entregan alimentos secos y no perecederos, como arroz, fideos, legumbres y otros productos. Estos alimentos son financiados por el Instituto Nacional de Alimentación (INDA) y se entregan directamente a las personas referentes de cada olla o merendero.

La Intendencia de Montevideo también compra frutas y verduras. Estos alimentos se distribuyen entre las iniciativas teniendo en cuenta las necesidades de cada una.

Frutas y verduras de productores de Montevideo

Una parte de las frutas y verduras se compra directamente a productores del área rural de Montevideo.

De esta forma, las ollas y merenderos reciben alimentos frescos y de calidad, y los productores tienen una nueva forma de vender su producción.

En esta tarea trabajan en conjunto:

• la División Desarrollo Rural del Departamento de Desarrollo Económico de la Intendencia;
• el Programa Alimentación del Departamento de Desarrollo Social, conocido como Programa Ollas;
• la Sociedad de Fomento y Defensa Agraria (SFDA), que trabaja con los productores para reunir los alimentos necesarios y asegurar su entrega.

Recuperación de alimentos

El programa también trabaja junto con la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) para recuperar alimentos que no fueron vendidos, pero que todavía están en buenas condiciones para ser consumidos.

Estos alimentos se seleccionan y se entregan a las ollas y merenderos para complementar los alimentos que reciben habitualmente.

Los alimentos que no están en condiciones de ser consumidos se separan y se utilizan para hacer compost. De esta manera, se aprovechan los residuos orgánicos y se reduce su impacto en el ambiente.