Montevideo celebra el Día de la Alimentación
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Desde la hora 11.00 se desarrollarán talleres abiertos y gratuitos para todo público, a cargo de varias dependencias de la Intendencia, entre ellas el Servicio de Regulación Alimentaria, el Museo de Historia del Arte (Muhar) y la Unidad Montevideo Rural.
El objetivo de la actividad es mostrar la importancia de la alimentación a través de la historia, destacar el derecho a la alimentación de la población y su seguridad alimentaria.
El Día Mundial de la Alimentación se celebra todos los 16 de octubre. La FAO, agencia de las Naciones Unidas que trabaja a nivel internacional para combatir el hambre, conmemora esta fecha bajo el lema "No dejar a nadie atrás".
La programación para el sábado 15 es la siguiente:
- Hora 11.00: apertura
- Hora 11.15: la cocción en la historia como pilar para la accesibilidad al alimento
- Hora 11.45: la relevancia simbólica de los alimentos en las culturas indígenas
- Hora 12.30: derecho a la información del consumidor: ¿cómo leer una etiqueta?
- Hora 13.00: agricultura en pequeñas áreas en zonas urbanas: encuentro de culturas de Montevideo Rural, importancia de las áreas rurales en las ciudades
- Hora 14.00: recorrido y reconocimiento de huerta orgánica
- Hora 15.00: entrega de semillas de huerta
Además funcionará una feria de emprendimientos a cargo de mujeres de áreas rurales, que se organiza al conmemorarse también en esta jornada el Día de la Mujer Rural.