Ideas para reducir la contaminación cruzada en la elaboración de alimentos
Artículo informativo elaborado por el Servicio de Regulación Alimentaria de la IM.
Publicado:
21/04/2015 - 12:38
/ Última actualización:
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El documento, elaborado por el Dr. Ricardo Correa y por María Piquerez, expone 10 ideas para reducir la contaminación cruzada en la elaboración de alimentos.