Regulación alimentaria

La Intendencia de Montevideo tiene como cometido esencial ejercer la función de policía higiénico sanitaria de la población departamental, sin perjuicio de la competencia que en este sentido pueda corresponder a otros organismos nacionales.

A su vez, desde el programa Cocina Uruguay se busca mejorar la oferta alimentaria para la ciudadanía. El objetivo es desarrollar conocimientos y aptitudes que contribuyan a la autonomía de la ciudadanía, otorgando así seguridad para escoger y preparar los alimentos.

Inocuidad alimentaria

Documentos y artículos sobre nutrición, consejos y material informativo sobre contaminación cruzada, alimentos transgénicos, etc.

Tasa Bromatológica

  • Qué es la Tasa Bromatológica.
  • Consulta en línea de débitos generados por actos de control bromatológico.
     
Mediante esta plataforma se puede consultar y descargar los resultados de análisis, consultar los productos registrados, locales habilitados y detalles de una factura.



 

Solicitá el Certificado de manipulación de alimentos



 



 

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